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咸鸭蛋自己制作的原来那么好吃,方法还这么简单,可惜很多人都不了解!

作者:admin 发布日期:2019/9/26 关注次数: 二维码分享

咸鸭蛋我相信是很多人都喜欢吃的,不论老少,许多人不会自己做咸鸭蛋,一般都是在外面去购买,而且可能加了添加剂之类的,也觉得可能很麻烦不愿意去学,其实不然,制作咸鸭蛋的方法是非常简单的,而且自己制作的比买的都好吃,很多人都不知道吧!而且它还有许多好处呢。


咸鸭蛋

咸鸭蛋展示图1


好处:

咸鸭蛋的主要原料是新鲜的鸭蛋,经过腌制才变成咸鸭蛋的,咸鸭蛋在中国已经历史悠久,而且深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。


1咸鸭蛋不仅营养丰富,风味特殊、它还富含脂肪、蛋白质等人们人体所需的各种微量元素、维生素等。

2而且很容易被人体吸收,食用方便,色、香、味均十分诱人。

3在医学上来讲,咸鸭蛋味甘,性凉,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。

4营养价值丰富,老少皆宜,且它的咸味适中,不会太咸,也不会太淡。

5中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。

6、其中咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。


咸鸭蛋

咸鸭蛋展示图2



下我给大家安利一下好吃简单的制作咸鸭蛋的方法吧!

制作方法:

1、准备新鲜的鸭蛋,要腌多少就准备多少鸭蛋

2、把鸭蛋洗一下,准备一碗盐、一些黄泥和稻草灰

3、把盐和黄泥搅拌,如果你想鸭蛋更有味道一些,可以放一些花椒,然后把鸭蛋在黄泥中滚一圈,尽量让整个鸭蛋都沾满黄泥

4、把沾满黄泥的鸭蛋在稻草灰上面滚一圈,让它整个沾满稻草灰

5、后面将鸭蛋放入坛子中或其他容器内,等到3周过后就可以取出来洗煮食即可。

是不是看完觉得很简单呢,并没有想象中的那么难,这样的方法不仅简单,制造出来的咸鸭蛋还很可口,你们都可以去尝试着做做了。

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